par Julie | Oct 24, 2023 | Bien-être
On lit souvent qu’une bonne alimentation est la clé pour rester en bonne santé, mais saviez-vous que mettre de la couleur dans votre assiette peut jouer un rôle important, non seulement sur votre équilibre nutritionnel, mais aussi sur votre moral ? Découvrez pourquoi nous devrions tous mettre de la gaieté dans notre cuisine.
De la couleur dans l’assiette pour une santé au top !
Les couleurs vives des aliments sont souvent le signe d’une concentration élevée en nutriments. Chacun d’entre eux comporte des vitamines, des minéraux et des antioxydants spécifiques, qui sont essentiels pour maintenir un système immunitaire fort et prévenir certaines maladies. Voyons tout cela plus en détail :
Les fruits et légumes rouges
Riches en vitamines et en sels minéraux, les aliments rouges contiennent aussi des antioxydants, notamment le lycopène. Particulièrement présent dans la tomate, la pastèque, le pamplemousse ou le poivron, le lycopène aide à lutter contre les maladies cardio-vasculaires et certains types de cancers.
Les aliments orange
La plupart des aliments orange (carotte, melon, abricot, patate douce, etc.) comportent du bêta-carotène, un puissant antioxydant qui protège des maladies cardio-vasculaires et renforce le système immunitaire. Celui-ci est également transformé par l’organisme en vitamine A, qui, elle, est excellente pour préserver la santé de nos yeux.
Les aliments violets
Les aliments violets (betterave rouge, aubergine, mûre, myrtille, oignon rouge, etc.) ont la particularité d’être riches en anthocyane. Ce composé joue un rôle bénéfique sur notre santé en régulant la pression artérielle et en luttant contre le vieillissement des cellules. Il possède aussi des propriétés anti-inflammatoires.
Les légumes verts
Les légumes verts (brocoli, laitue, épinard, chou, etc.) sont riches en fibres, en vitamine K et en acide folique. Ils favorisent la digestion, boostent le système immunitaire et contribuent à une bonne santé des os. En plus, ils sont peu caloriques.
Les aliments blancs
Les aliments blancs (banane, champignon, poireau, chou-fleur, etc.) favorisent notre bonne immunité grâce aux vitamines et minéraux qu’ils contiennent. Certains, tels que l’ail et l’oignon, sont même considérés comme des « superaliments », réputés pour leurs propriétés antibactériennes, antivirales, anti-infectieuses, antiseptiques et anti-inflammatoires.
En incorporant des aliments de couleurs variées dans votre nourriture, vous recevez
une multitude de nutriments nécessaires à votre santé. Pour que cela soit encore plus efficace, il est préférable de choisir des produits frais, naturels et de saison.
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Les bienfaits de l’alimentation « arc-en-ciel » sur notre humeur
Un équilibre chimique
Les fruits et légumes fournissent une grande variété de nutriments essentiels au bon fonctionnement de notre cerveau. Ils aident ainsi à maintenir l’équilibre chimique qui influence notre humeur. Les vitamines jouent notamment un rôle dans la sécrétion de sérotonine, appelée aussi « l’hormone du bonheur ».
Un plaisir gustatif décuplé
Une jolie assiette éveille nos sens, stimule notre appétit et nous en met plein la vue ! Les différentes couleurs des aliments sont associées à une diversité de saveurs, de textures et d’odeurs, qui décuplent le plaisir gustatif. On apprécie davantage le repas et cela procure une satisfaction qui influe positivement sur notre moral.
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Une façon de rompre la monotonie
Chaque saison amène son lot de couleurs. Les fruits et légumes ont la particularité d’être renouvelés tout au long de l’année, ce qui permet une infinité de possibilités en cuisine. Grâce à ce large choix d’aliments frais et colorés, vous pouvez élaborer des recettes astucieuses et créatives, et ainsi rompre la monotonie à table. Soupes, salades, tartes, gratins… Amusez-vous à rendre vos plats visuellement attractifs, tel un artiste face à sa toile !
Une sensation générale de bien-être
L’alimentation « arc-en-ciel » fait la part belle aux produits frais, naturels et non transformés, ce qui aide à trouver le bon équilibre nutritionnel. Cela contribue à faire le plein d’énergie, à développer la capacité de concentration, bref à ressentir un bien-être général qui impacte aussi de manière positive l’humeur et le moral.
Une thérapie par les couleurs
Le soin par les couleurs porte un nom : la chromothérapie. Cette médecine alternative utilise le pouvoir des couleurs dans tous les domaines de la vie (alimentation, décoration, textile) pour lutter contre nos émotions négatives. Voici quelques associations psychologiques :
- le rouge : l’énergie, la vitalité ;
- le bleu : le calme, la sérénité ;
- le jaune : la tonicité, la joie, l’optimisme ;
- le vert : la nature, l’harmonie, l’équilibre.
En cuisine, fruits, légumes, mais aussi herbes aromatiques et épices apporteront la petite touche esthétique à vos plats.
➡️ Lisez ceci pour en savoir plus sur le pouvoir des couleurs.
Mettre de la couleur dans l’assiette est une façon d’optimiser notre apport nutritionnel, de prévenir les maladies et de favoriser notre bien-être général. Cela nous met de bonne humeur en stimulant nos sens et notre appétit, et en diversifiant les saveurs. Alors, n’hésitez pas à vous amuser et à créer de jolies mosaïques pour profiter à fond des bienfaits d’une alimentation pleine de peps !
par Julie | Oct 23, 2023 | Bien-être
Pour trouver le chemin du bonheur et de l’épanouissement personnel, il existe une solution efficace : faire des projets de vie. Réfléchir et travailler à ses propres accomplissements individuels est un formidable stimulant, qui permet de cultiver sa joie de vivre et d’embrasser l’avenir avec enthousiasme.
Comment faire des projets de vie ?
Établir sa « bucket list »
La première étape pour faire des projets de vie consiste à être à l’écoute de ses aspirations profondes. Ce n’est pas forcément lié à votre carrière, mais plutôt à des objectifs personnels. Quels sont vos rêves, que seriez-vous fier d’avoir accompli ?
Sur la liste de vos envies, il pourrait y avoir par exemple :
- faire un voyage qui vous tient à cœur ;
- faire un long séjour à l’étranger ;
- créer votre entreprise et développer une activité en accord avec vos valeurs ;
- opérer une reconversion professionnelle pour exercer un métier qui a du sens à vos yeux ou qui vous permet de passer plus de temps en famille ;
- déménager dans un endroit qui vous plaît davantage ;
- réaménager votre logement pour vous y sentir mieux ;
- apprendre une compétence particulière : la pâtisserie, la musique ou une langue étrangère ;
- oser quelque chose qui vous fait peur : jouer au théâtre, prendre des cours de danse, découvrir le monde en sac à dos, etc.
Il n’est jamais trop tard pour apprendre, progresser, développer un savoir-faire, ou vous lancer des défis !
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Passer à la pratique !
Une fois que vous avez identifié votre objectif, il faut le concrétiser. La clé consiste ici à découper votre projet en petites étapes atteignables, avec des échéances réalistes. Cela vous permettra de mesurer vos progrès et de rester motivé tout au long du processus.
Par exemple, vous avez toujours rêvé de faire un beau voyage, mais vous avez l’impression que ce n’est pas à votre portée. Posez-vous d’abord ces quelques questions :
- Quelle est la meilleure saison pour visiter ce pays ?
- Combien coûte le billet d’avion ou de train en cette période ?
- Comment se loger sur place ?
- Quelles sont les attractions à voir absolument ?
- Faut-il prévoir un passeport ? Une demande de visa ?
Petit à petit, vous pourrez chiffrer votre projet et avoir une vision plus claire de ce qu’il vous manque pour atteindre votre objectif :
- Combien de temps aimeriez-vous rester sur place ?
- De combien de jours de congés avez-vous besoin ?
- Quel budget prévoir ?
- Comment pourriez-vous réunir la somme nécessaire ? Et sous combien de temps ?
- Quelles sont les astuces à connaître pour ne pas payer trop cher ?
En faisant des recherches, en allant sur les forums d’échange et en élaborant votre plan, vous rendez votre voyage de plus en plus « faisable » à vos yeux. Cette première étape vous amène à planifier votre projet, et à l’inscrire dans vos priorités de vie :
Ex. : « si je reste focalisé sur cet objectif, je peux épargner telle somme tous les mois et effectuer ce voyage dans 2 ans ».
Pour réussir, vous devrez peut-être limiter quelques dépenses et éviter les écarts, mais
avoir un but concret en tête va vous maintenir motivé dans la durée !
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Célébrer les petites victoires et ne pas abandonner
La vie est pleine de surprises et il est important de s’adapter aux changements. Vous n’avancez pas aussi vite que vous le souhaitez ? Ne vous découragez pas, ce n’est qu’un contretemps. Au contraire, prenez le temps de célébrer vos petites victoires.
Par exemple, vous vous êtes fixé pour but de rénover votre maison pour la transformer en joli nid douillet, mais les travaux prennent du retard. Ces déconvenues vous donnent envie de tout abandonner au milieu du chantier. Repensez aux petites étapes de votre plan : où en êtes-vous ? Évaluez le chemin déjà parcouru, prenez le temps d’apprécier ce que vous avez déjà réalisé. Vous pouvez tenir un journal de bord ou un album photo qui témoigneront de vos progrès, et vous aideront à visualiser vos réussites.
Le chemin est parfois semé d’embûches lorsqu’on se lance un défi, mais les difficultés sont aussi une excellente façon d’apprendre et d’avancer. Ne perdez pas de vue l’objectif final, vous n’en serez que plus fiers à la fin !
Pourquoi est-ce important de faire des projets de vie ?
Parce qu’ils sont une source de motivation et d’énergie
Vous avez pris le temps de poser les choses, réfléchir, anticiper, identifier les freins, planifier, chiffrer. Tout ce travail d’approche a fait naître en vous une petite flamme. La perspective de réaliser quelque chose qui vous tient à cœur va mobiliser toute votre énergie et votre concentration. Cela suscite en vous de la joie et peut-être même un peu d’impatience.
Votre feuille de route est maintenant claire : vous savez où vous allez. Il n’y a plus qu’à foncer !
Ce sentiment est grisant, car votre destin est entre vos mains. Tout à coup, vous prenez la décision de vous « faire passer en premier », de vous accorder l’attention que vous méritez.
Vous redevenez acteur de votre vie, en vous interrogeant sur vos besoins propres et en ne subissant plus les choix des autres. Cela va vous insuffler une énergie durable qui vous aidera à rester motivé jusqu’au bout de votre démarche.
« Ce n’est pas le vent qui décide de votre destination, c’est l’orientation que vous donnez à votre voile. Le vent est pareil pour tous. »
Jim Rohn, écrivain, entrepreneur et coach en développement personnel américain
Parce qu’ils vous aident à vous dépasser
En découpant votre plan étape par étape et en identifiant les éventuelles difficultés, vous dédramatisez la situation. Vous ne vous dites plus : « ce n’est pas possible », « ce n’est pas pour moi », « j’ai passé l’âge », « je vais être ridicule », etc.
Au contraire, vous passez à l’action, vous testez la viabilité de votre projet, vous raisonnez avec pragmatisme. Peut-être que ce n’est pas le bon moment, que vous n’êtes pas encore prêt ou que les conditions ne sont pas réunies, là tout de suite, mais au moins vous avez étudié la question et vous savez ce qui vous bloque.
Par exemple, vous aimeriez quitter votre emploi pour créer votre entreprise, mais financièrement vous ne pouvez pas (encore) vous le permettre. Soit ! Faites contre mauvaise fortune bon cœur. Il n’y a pas de fatalité, les choses évoluent. Gardez votre projet en tête, et tirez parti de votre situation actuelle. Vous pourriez en profiter pour :
- commencer à vous former en parallèle sur l’activité visée ;
- acquérir des compétences qui vous seront utiles dans votre projet : comptabilité, management, gestion ;
- affûter votre plan, faire une étude de marché approfondie, pour construire une offre adaptée à votre future clientèle ;
- développer votre réseau ;
- échanger avec des professionnels du secteur ;
- vous constituer une épargne de précaution pour subvenir à vos besoins pendant la phase de démarrage, etc.
Petit à petit, vous allez vous projeter dans cette nouvelle vie, changer votre état d’esprit, découvrir en vous des ressources insoupçonnées et vous rendre compte que vous êtes capable de vous lancer !
Peu importe votre objectif, personnel ou professionnel, sa mise en œuvre procure une immense satisfaction et contribue à renforcer votre estime de vous. Après tout, pourquoi les succès seraient réservés aux autres ?
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Parce qu’ils donnent un sens à votre vie et vous apportent de la joie
En faisant des projets de vie que vous aurez choisis en conscience, vous donnez un sens à votre existence. Le travail d’introspection permet de révéler les contours de vos attentes. C’est un véritable déclic qui vous pousse à avancer. Vous vous connaissez mieux et vous êtes maintenant prêts à donner la priorité à vos besoins.
Vous osez vous lancer un défi (visiter un pays lointain, réussir à jouer de la guitare, changer de carrière professionnelle, etc.), et malgré la peur d’échouer, vous vous sentez nettement plus en harmonie avec vous-même. Comme le dit l’adage « vos planètes sont alignées ».
Vous vous sentez utiles et accomplis, vous ne vous comparez plus aux autres. Oui, car finalement, chacun a ses propres attentes, ce qui est important pour les uns ne l’est pas pour les autres. Bref, vous ne perdez plus de temps en conjectures inutiles et cela booste votre confiance en vous. Ce qui compte c’est votre parcours, vos envies, vos aspirations, et surtout ne pas avoir de regrets !
➡️ Découvrez aussi comment devenir acteur de son bonheur
Les projets de vie sont essentiels à notre épanouissement personnel. Ils nous donnent un but à atteindre, une direction à suivre, et favorisent notre bien-être. Ils nous apportent motivation, concentration, accomplissement, satisfaction et donc bonheur ! Bonne nouvelle : on ne fait pas qu’un seul projet dans toute une vie ! Alors, n’hésitez pas, questionnez-vous, faites des plans et suivez vos instincts !
